行业动态
热门关键词: 发酵缸 醋缸 酒缸 耐火罐

咨询热线

13935550732

土陶储酒的好处

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2021-08-12

可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短贮存周期 ,加快其周转速度 ,从而提高产品质量和经济效益。
  酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。目前,从我国各个酒厂的储存白酒的容器来看,绝大多数使用的都是陶瓷容器。早在远古时代,我们的祖先发现用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿袭至今。


本文标签: 返回列表

电话:13935550732、13333551369

地址:山西省长治市壶关县集店乡集店村开元大街(乡政府东侧)

二维码

版权所有© 山西省壶关县珏朝陶瓷厂  晋ICP备18009412号  站点地图 网站地图   山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂网站建设 山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂代理商 
酒厂对新酿成的黄酒,总要储存一段时间才用来对外销售。这是因为能使黄酒产生香气的脂类物质,只有通过定期存储,使新酿成黄酒中的醛类物质被氧化成羧酸,并与静化合才能生成。我们常说的黄酒越陈越好,只有在土陶酒坛里才能实现。自古以来,其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和土陶酒坛相比。古时盛装黄酒的土陶酒坛容量较大,大的达到32升,现在一般在22~24升。黄酒珍贵的品质只有在土陶酒坛中才能得到的体现。 发酵缸 发酵缸 300公斤醋缸 陶瓷发酵缸(产品原料区) 发酵缸制作过程 陶瓷醋缸 工艺设备 陶瓷发酵缸(设备展示) 发酵缸 发酵缸(设备展示)