行业动态
热门关键词: 发酵缸

咨询热线

13333551369

酒坛封口方法大全

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2021-04-24

随着人们生活水平的提高,做窑藏酒的酿友越来越多,很多酿友问我,做窑藏酒,应该要如何封坛比较好?下面为大家分享酒坛封口方法大全。


  一、简单酒坛封口方法

  对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说,只需简单的密封就好了。

  1、塑料薄膜酒坛封口方法

  这是常见、简单的一种酒坛封口技术,就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋扎起来。

  如果能再在外层加上红布,用橡皮筋扎起来,美的不要不要的。

  2、荷叶、牛皮纸酒坛封口方法

  有的朋友对塑料天生反感,如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人,你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。

  具体方法同上,从里到外依次是荷叶,牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜),外面是红布。

  当然,如果不用红布,上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的,密封性能好。

  烧酒技术-酒坛封口技巧全攻略

  二、密封蜡酒坛封口方法

  用密封蜡封口,适用于那种缸口比较小的酒坛子,一般装10-30斤酒坛用这种方法比较多见。

  1、木塞+蜜蜂腊酒坛封口方法

  2、硅胶密封圈+密封蜡酒坛封口方法

  很多厂家生产的陶瓷酒坛配有硅胶密封圈,本身就具有很好的密封性。

  如果再在瓶口与瓶颈连接处涂上一层密封蜡,就算你酿的酒是孙悟空,也逃不出酒坛的掌控。

  三、黄泥酒坛封口方法

  我相信对于那些大型的酿酒大咖来说,这才是他们感兴趣、实用、常见的封口技术。

  1、黄泥+稻壳酒坛封口方法

  将黄泥和稻壳按比例混合,用搅拌机搅拌均匀。

  再按上文方法一提到的简单酒坛封口技术,将口封好,然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略,不用盖红布),然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。

  2、黄泥+熟石灰酒坛封口方法

  跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。


本文标签: 返回列表

电话:13333551369、13935550732

地址:山西省长治市壶关县集店乡集店村开元大街(乡政府东侧)

二维码

版权所有© 山西省壶关县珏朝陶瓷厂  晋ICP备2024029825号  站点地图 网站地图   山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂网站建设 山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂代理商 
士陶发酵缸广泛使用于食品加工行业,不管是在酒类生产中还是醋类生产中,都是需要使用到土陶发酵缸的,这是因为土陶发酵缸的性和性是与生俱来的,不管是酸碱环境,土陶发酵缸都是能确保发酵内容物不被容器所污染。那么在这两个行业中,在土陶发酵缸使用方面有什么不同呢?可以确定的是,不管是酒类发酵还是醋类发酵,所使用的发酵缸选择依旧是土陶发酵缸,其在生产制作上其实是一样的,它们的不同主要体现在使用上。在酒类发酵中,发酵内容物一般是粮食水果等,为了确保后期蒸馏效果,其发酵时需要保持密封性,同时需要发酵缸进出料的便捷性,所以在使用上,一般以大口径的土陶发酵缸为主,密封缸口一般以塑料膜密封,在需要保温的工序时,还可以覆盖棉被等。而在醋类发酵中,发酵内容物一般为成品醋,因为醋的陈化过程,对于密封性要求不高,需要与外界空气进行交换,所以在选择上,醋类发酵缸一般可以使用小口径的土陶发酵缸,配合陶盖,既可以做到防止蚊虫又可以外界空气的交换。以上就是土陶发酵缸在酒类生产和酷类生产上的使用,不同的工艺决定了不同的使用方法。但是有一点是不变的,发酵缸是以土陶材质的土陶发酵缸才能做到发酵时的食品性。 发酵缸,地缸 发酵缸 发酵缸(设备展示) 发酵缸,地缸 发酵缸制作过程 发酵缸 发酵缸 陶瓷发酵缸(设备展示) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸