行业动态
热门关键词: 发酵缸

咨询热线

13333551369

酒类发酵和醋类发酵的土陶发酵缸在使用上的区别

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2024-05-28

土陶发酵缸广泛使用于食品加工行业,不管是在酒类生产中还是醋类生产中,都是需要使用到土陶发酵缸的,这是因为土陶发酵缸的性和性是与生俱来的,不管是酸碱环境,土陶发酵缸都是能确保发酵内容物不被容器所污染。那么在这两个行业中,在土陶发酵缸使用方面有什么不同呢?

可以确定的是,不管是酒类发酵还是醋类发酵,所使用的发酵缸好的选择依旧是土陶发酵缸,其在生产制作上其实是一样的,它们的不同主要体现在使用上。

在酒类发酵中,发酵内容物一般是粮食水果等,为了确保后期蒸馏效果,其发酵时需要保持密封性,同时需要发酵缸进出料的便捷性,所以在使用上,一般以大口径的土陶发酵缸为主,密封缸口一般以塑料膜密封,在需要保温的工序时,还可以覆盖棉被等。

而在醋类发酵中,发酵内容物一般为成品醋,因为醋的陈化过程,对于密封性要求不高,需要与外界空气进行交换,所以在选择上,醋类发酵缸一般可以使用小口径的土陶发酵缸,配合陶盖,既可以做到防止蚊虫又可以外界空气的交换。以上就是土陶发酵缸在酒类生产和醋类生产上的使用,不同的工艺决定了不同的使用方法但是有一点是不变的,发酵缸是以土陶材质的土陶发酵缸才能做到发酵时的食品性。

本文标签: 返回列表

电话:13333551369、13935550732

地址:山西省长治市壶关县集店乡集店村开元大街(乡政府东侧)

二维码

版权所有© 山西省壶关县珏朝陶瓷厂  晋ICP备2024029825号  站点地图 网站地图   山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂网站建设 山西陶瓷发酵缸厂家_太原醋缸价格_陶瓷醋缸批发商-壶关珏朝陶瓷厂代理商 
 土陶酒坛是有釉好还是无釉好?重庆荣窑陶瓷有限公司作为西部知名的酒坛生产销售企业,每年销售几千万,会遇到客户问各种各样的问题,有一些客户是不太懂酿酒和土陶酒坛,也是次接触,就会问土陶酒坛是有釉好还是无釉好?内无釉和内有釉有什么差别,对酿酒会造成什么影响呢?  土陶酒坛是有釉好还是无釉好?我们先讲讲使用一般的土陶酒坛的优势。   土陶制作的酒坛带有很多营养元素。那样用土陶盛装白酒,这种对身体有利的营养元素就会进到白酒,与白酒相溶,提升白酒的食用使用价值,为身体填补营养元素,   此外,土陶储放白酒有益于水份渗入,挥发,便会造成催陈,使白酒更为醇香,加上土陶酒缸隔光的另外也挥发亮,较为有益于白酒的存储和他的熟化反映,越长越香,味儿更醇。 【无釉酒坛的特点】   内外无釉更透气性,中酒存储全过程中有非常好的催陈实际效果,外部经济上呈多孔结构构造,有益于储存酒中酶的活跃性,进而维持酒的再次醇化,提高酒的质量。   石浆泥为原材料制做的土陶酒坛色泽硬实粗松,传热慢能够维持适度的温度,具有窑藏的实际效果,又使酒越愈陈愈香 。要想有着醇香的佳酿,奥秘就在这里坛中。   【釉酒坛的缺点】   无釉的酒坛非常容易漏水,不宜长期性存酒;   因无釉陶坛产出率较低,销售市场上无釉酒坛总数偏少,价钱偏贵。   【有釉的酒坛与无釉的酒坛对比具备不漏水的优点】   重金属超标难题,就得看陶坛的品质了,假如采用高品质陶泥做为原料的酒坛,陶面的稀有元素还可以中酒的空气氧化、复原造成催化活性,加速成熟,做到改感的实际效果;而且有釉酒坛产出率高,价钱更性价比高。   要是没有高质量的陶坛,能够应用内无釉、外有釉的陶坛,确保酒质能够和陶面触碰,外边有釉也不容易“密封性”也会进到微量分析的气体,造成“吸气”。相相对而言,以高品质陶泥为原材料所制造的有釉酒坛比无釉酒坛更合适存酒。 发酵缸 发酵缸 陶瓷发酵缸(设备展示) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 陶瓷发酵缸(产品原料区) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸