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陶瓷地缸的特点

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2024-11-13

化学稳定性好:陶瓷材料本身化学性质稳定,能够耐受多种化学物质的侵蚀。在酿酒过程中,不会与酒液发生化学反应,不会影响酒的成分和风味。例如,在白酒发酵时,陶瓷地缸可以有效防止酒液中的酸性物质(如有机酸)对容器产生腐蚀,酒质纯净。

透气性适中:陶瓷地缸具有的透气性,这对于酿酒微生物的生长和发酵过程十分有利。微生物在发酵过程中需要适当的氧气交换,陶瓷地缸能够提供一个良好的气体交换环境,使微生物能够正常代谢,有助于产生的风味物质。

保温性能良好:陶瓷材料的热传导性相对较低,具有的保温效果。在发酵过程中,无论是夏季高温还是冬季低温,陶瓷地缸能够在程度上维持缸内温度的相对稳定。比如在冬季酿酒时,它可以减少热量的散失,有利于发酵的持续进行。

坚固耐用:经过高温烧制后的陶瓷地缸质地坚硬,抗压强度较高。只要在使用过程中避免剧烈的碰撞和冲击,地缸可以使用很长时间。一些传统的陶瓷地缸,使用几十年甚后依然可以正常使用。


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陶酒坛作为装酒的容器,一直被流传使用,已深深的融入酒文化之中,为何陶酒坛历经依然是酒容器界的宠儿? 首先陶酒坛作为酒容器具有良好的通气性,将酒存于陶酒坛中,经过长时间存放,水份就会通过陶坛壁透出,对原酒陈酿有很好的催陈效果;其次陶酒坛不透光,避免了光对酒的化学反应,能很好的保持酒的本质。 虽说陶酒坛是易碎的,但是随着制陶工艺的发展,陶酒坛也变得更加的坚固,使用的周期也变得越来越长,隆源陶业在此丅艺上可以说是经过了重重质量检测。尽管是这样,储酒坛的维护和保养工作也非常重要,不可忽视,尤其是年代久远的珍品陶,在洗刷和整理的过程中,要注意和掌握下面这些陶酒坛的保养技巧和方法: 1、普通的污渍,十锈可以用碱性的稀释后的溶满浸泡,视污清的情况来控制浓度和时间。浸泡之后再用猪鬓或尼龙刷蘸肥皂或皂粉轻轻洗刷,再用 温水冲洗,直到污渍退尽了为止。 2、冬季洗刷的时候,要控制好水泪,以防止冷冻和遇热爆裂。 3、在这里小编温馨提示,有的陶瓷酒坛的表里,因为水浸得大久,水锈黏附其上,可用上述酸性液体浸泡几天,若水锈比较厚,可用竹签剔去。 以上内容关于陶酒坛需要保养的知识,希望对大家有所帮助。 发酵缸 发酵缸,地缸 发酵缸(刚出窑炉产品​) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸 发酵缸(设备展示) 陶瓷发酵缸(产品原料区) 发酵缸制作过程 发酵缸,地缸